廣東省市場監(jiān)督管理局關于省政協(xié)第十三屆一次會議第20230312號提案會辦意見的函

粵市監(jiān)食經函〔2023〕404號

【資料圖】

省發(fā)展改革委：

吳少珍委員提出的《關于加快冷鏈物流體系建設，助推鄉(xiāng)村振興的提案》（第20230312號）提案收悉。經認真研究，我單位會辦意見如下：

一、完善冷鏈物流標準體系建設

批準發(fā)布《“北斗”+智慧物流定位跟蹤教學實訓平臺技術設計規(guī)范》（DB44/T 2372-2022）、《卵形鯧鲹冷鏈保鮮運輸技術規(guī)范》（DB44/T 2376-2022）、《跨境電商冷鏈物流管理要求》（DB44/T 2188-2019）、《冷鏈物流配送中心作業(yè)規(guī)范》（DB44/T 1696-2015）、《冷凍水產品流通冷鏈管理技術規(guī)范》（DB44/T 1430-2014）等5項地方標準。鼓勵學會、協(xié)會、商會、聯(lián)合會等社會團體及時響應市場和創(chuàng)新需求，制定適合物流行業(yè)技術發(fā)展團體標準，在團體標準信息服務平臺上自我聲明公開《農產品冷鏈物流協(xié)同平臺建設規(guī)范》（T/GDOAA 0016—2022）等43項團體標準。

二、實施冷鏈市場主體信用監(jiān)管

積極開展包括冷鏈行業(yè)市場主體的信用監(jiān)管，持續(xù)完善信息歸集共享，依托省政務大數(shù)據(jù)中心，實時歸集共享全省市場主體信用監(jiān)管信息，為全社會共同推進冷鏈行業(yè)社會信用體系建設提供數(shù)據(jù)支撐；嚴格落實經營異常名錄與嚴重違法失信企業(yè)名單管理制度，根據(jù)行業(yè)主管部門提供的不良企業(yè)信用記錄，積極配合做好信用懲戒工作，在市場監(jiān)管領域市場準入和綜合業(yè)務審批環(huán)節(jié)嵌入信用核查功能，限制或禁止失信主體辦理業(yè)務。

三、加強食品生產企業(yè)冷藏冷凍設備使用監(jiān)管

督促食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任，做好對原材料、半成品、成品等產品溫度控制，確保需要冷藏冷凍的原材料、半成品、成品在生產、貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的規(guī)范操作和對溫度有效管控，重點強化對肉制品、水產品、乳及乳制品等食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查和指導。同時，加強對食品生產企業(yè)冷藏冷凍等溫控設施設備使用、保養(yǎng)的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)正確和規(guī)范使用冷藏冷凍等設施設備，加強對此類設施設備的定期保養(yǎng)和維修。加強對各關鍵控制點和關鍵環(huán)節(jié)溫控記錄和產品品質的監(jiān)督和不定期抽查，做好對食品安全風險隱患排查和防控工作。

四、推動市場銷售環(huán)節(jié)食用農產品信息化建設

上線運行省市場監(jiān)管局食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)場內食用農產品來源可溯、去向可查，提高食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)管效能。該系統(tǒng)于2022年3月底上線運行，首期覆蓋全省農批市場和場內食用農產品銷售者，截至目前，已有880家市場開辦者使用，包括142個食用農產品批發(fā)市場、738個農貿市場，覆蓋食用農產品經營者4.08萬余戶。系統(tǒng)與省農業(yè)農村廳的承諾達標合格證、動物檢疫溯源系統(tǒng)實現(xiàn)了對接，對省內出證的食用農產品、動物產品實現(xiàn)信息化產地準出與市場準入銜接。

專此函達。

廣東省市場監(jiān)督管理局

2023年5月6日