今天上午，和平區首家老年人“智慧食堂”——南營門街老人家食堂投入使用，老人只需刷臉就可以取餐，菜品按克售賣，滿足多樣需求，同時可以進行營養監測，合理搭配膳食，將能更好地滿足周邊老人的用餐需求。
(資料圖)
與其它老人家食堂不同，新投用的南營門街老人家食堂是全智能化的“智慧食堂”。在這里每一個餐盤都會有一個對應的身份碼，老人通過面部識別或者刷就餐卡就可以綁定當天所用的餐盤，用餐盤選取想吃的菜品時更加方便。
“老人拿著‘智慧餐盤’去取餐時，餐盤移動到指定區域，會根據重量自動計費，選擇完菜品后老人就可以直接到餐桌用餐了，智能設備會自動計費、扣費”。現場負責人吳雪濤說。
這里的菜品按克售賣，在取菜通道旁有個顯示屏，取餐重量、消費金額連同老人所取的菜品、主食中所含的蛋白質、碳水化合物和脂肪含量都會顯示在屏幕上，還會進行忌口食物提醒，老人也可以在手機上查看到今天餐品的營養攝入情況。
“智慧食堂”除前臺明廚亮灶外，后廚還有智能炒菜機，以及涵蓋AI智能預警告警、菜品留樣、餐具清洗、垃圾處理等多種功能的食安檢測設備，老人們坐在一起吃著、聊著，既放心又舒心。
“智慧食堂”不僅價格親民，且實現了老人的自助自選，無需打餐、收銀人員，通過智能設備及系統就可以輕松實現一站式運營管理，經營者可將更多精力投入到菜品制作以及用戶服務上，加大為腿腳不方便的老人實現上門送餐等服務，更好發揮老人家食堂的作用。
南營門街道辦事處主任董可亮表示，未來我們將進一步發揮社會資源的力量，結合老年人切實的困難和需求，利用好政策紅利，豐富老年人養生、健康咨詢、生活照料、康復醫療多元養老服務體系，結合智慧社區建設，讓我們的為老服務更加智能。
策劃：翁浩 付昱
圖文：付昱、張艷芬
攝像：李波
后期：張艷芬
監制：李靜 呂承剛
營業執照公示信息