2024年對于百果園集團而言，是充滿挑戰(zhàn)與機遇的一年。在復雜的市場環(huán)境下，百果園于2月3日發(fā)布了 2024 年業(yè)績預警公告。公告顯示，百果公司預期相較本公司截至二零二三年十二月三十一日止十二個月(「二零二三年財政年度」)的擁有人應占利潤約人民幣 3.62 億元,本公司預期二零二四年十二月三十一日止十二個月錄得凈虧損約人民幣 3.5 億元至4億元。本公司于二零二四年財政年度的收入將較本公司二零二三年財政年度的收入人民幣 113.9 億元減少不超過 15%。及本公司二零二四年線下門店數(shù)量將較本公司二零二三年的門店數(shù)量 6081家減少15.9%。

盡管全年收入有所下滑，并面臨利潤虧損的局面，但公司通過一系列戰(zhàn)略調(diào)整和優(yōu)化措施，下半年業(yè)績已現(xiàn)改善拐點，展現(xiàn)出不俗的經(jīng)營韌性。值得一提的是，百果園在2024年啟動了“高品質(zhì)性價比戰(zhàn)略”，這一戰(zhàn)略調(diào)整不僅是對下行經(jīng)濟市場的主動調(diào)整，更是對百果園的銷售業(yè)績注入了新的增長動力。

勝負手，從“高品質(zhì)”到“品質(zhì)與性價比兼顧”

我國是全球最大的水果生產(chǎn)國和消費國之一。近年來，國內(nèi)的水果零售市場經(jīng)歷了顯著的變化，伴隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和居民消費水平的提升，水果消費逐漸成為大眾日常生活的不可或缺的一部分。根據(jù)市場研究機構(gòu)的分析，預計到2025年，中國水果零售市場的規(guī)模將突破15000億元，這表明水果市場具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場潛力。

百果園在這一背景下，從原來的“高品質(zhì)”戰(zhàn)略進化為“高品質(zhì)高性價比戰(zhàn)略”。公司謀劃在提供豐富且有差異化的產(chǎn)品與服務的基礎上，更加注重高性價比心智建設，讓更多消費者以更具性價比的方式享受高品質(zhì)水果，滿足不斷變化的消費需求，進一步拓寬用戶覆蓋。

從去年下半年開始，百果園就在供應鏈、品質(zhì)管控、服務、品類結(jié)構(gòu)和定價系統(tǒng)等方面進行全面升級，以提升顧客體驗感，進一步增強市場競爭力。

“好果報恩”的增長密碼：全面升級供應鏈與產(chǎn)品服務

首先，百果園將強化鮮度管理和品控標準。具體措施包括改善門店溫控管理、實施標簽動態(tài)管理、建立督導閉環(huán)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感符合更高標準。鮮度管理是支持百果園“高品質(zhì)、高性價比”戰(zhàn)略在門店終端顧客體驗中的關鍵環(huán)節(jié)。

其次，百果園將持續(xù)優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)。公司將集中品牌資源推廣招牌果品，提升品牌認知度，并打造性價比高的熱門品類，以吸引更多顧客。通過精細化的商圈選品和價格帶組合規(guī)劃，確保主銷品類價格帶完整、SKU豐富，從而滿足不同用戶的需求，吸引新用戶。

特別值得一提的是百果園去年下半年開始實施的六期“好果報恩”活動，在確保水果品質(zhì)的同時，有效增強了價格上的競爭力，并在市場上獲得了熱烈反響。通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)百果園通過“好果報恩”活動，不僅實現(xiàn)了銷量的顯著提升，還進一步鞏固了其在水果零售市場的領先地位。

“好果報恩”第一期，百果園推出佳沛陽光金奇異果，大果以5.9元/顆的低價出擊，迅速實現(xiàn)991.1萬顆的銷量，環(huán)比巨增234%。在第二期活動中，山東秋月梨銷售總量接近2800噸，刷新近五年銷售紀錄。第三期招牌獼宗綠果大果以3.9元/個的價格，取得563萬個的銷售量，同比增長接近70%。第四期中，良枝富士蘋果表現(xiàn)喜人，近840噸的銷售量，同比超5.5倍增長，來客數(shù)更是飆升至69萬人，創(chuàng)造銷量新巔峰。第五期的秘魯藍莓累計銷量超過409.5萬盒，較去年同期激增1456%，總來客數(shù)同比增長1078%。最近一期是去年12月下旬，隨著第六期“好果報恩——進口車厘子中（J）”的推出，以每500克29.9元的“報恩價”相較去年同期同品質(zhì)79.9元的單價降幅超六成，引發(fā)門店及線上搶購，累計銷量達驚人的4075噸，累計銷售量同比去年同期增長接近五倍。

頻繁打破銷量紀錄，百果園通過“好果報恩”活動實現(xiàn)遠超傳統(tǒng)果品銷量的預期，實實在在收獲了銷售增長，部分爆品銷量甚至超過15倍的同比提升，可以確認的是，百果園已經(jīng)找到了提升銷售量的“增長密碼”。

積極拓展消費場景，有望實現(xiàn)估值彈性反轉(zhuǎn)

在消費場景拓展方面，百果園集團也取得了顯著進展，推出了“健康果禮”系列，深度滲透多元化消費場景。去年下半年中秋節(jié)期間，百果園中秋禮品，累計銷售量超300萬個，銷售額超2.8億元，店均銷售金額同比增長了20.7%，高價值禮盒店均銷售金額同比增長超過50%。

“今年百果園還希望通過這些方面的進一步優(yōu)化，讓顧客次月復購率同比增長至45%。”一位接近百果園的相關人士透露道。

該人士還表示，在今年百果園還采用了科學定價系統(tǒng)，實現(xiàn)全品類定價的科學化、簡單化和標準化。這將幫助加盟商制定具有競爭力的市場價格，確保定價合理。消滅刺客產(chǎn)品體驗，同時貫徹三無退貨，提升顧客的信賴度。

市場觀察人士指出，我國水果零售行業(yè)目前面臨三大增量機會，為頭部企業(yè)的發(fā)展帶來巨大想象空間。一是零售市場穩(wěn)定增長：消費模式再次更新的今天，隨著居民對健康生活方式的重視增加，水果作為大健康消費品，適合所有年齡段的消費者；二是ToB市場提質(zhì)增效：水果行業(yè)產(chǎn)銷兩地分散，效率低且損耗高，有待大平臺整合和提高標準化；第三，海外市場具備潛力：中國擁有豐富的水果資源，也是全球最大的水果發(fā)布市場。百果園作為行業(yè)龍頭，憑借“買全球、賣全球”的強大供應鏈能力，在26個國家布局了800個水果基地，展現(xiàn)了其巨大的海外市場拓展?jié)摿Α?/p>

百果園早在前期便完成了全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋和水果品類的縱深布局，公司不僅擁有完善的ToC和ToB渠道品牌，還深耕了40多個品類品牌。這種垂直整合能力有望為百果園的未來帶來多樣的增長動力。

對于未來，特別是2025年，隨著消費需求的逐步回暖，百果園有望通過優(yōu)化商業(yè)模式等戰(zhàn)略，強化其對外部經(jīng)營環(huán)境的適應能力，真正實現(xiàn)長期價值的提升。此前，由每日經(jīng)濟新聞主辦的“2024第十三屆中國上市公司峰會”上，百果園作為水果零售行業(yè)的佼佼者，成功上榜并榮獲“大消費最具成長上市公司”稱號。

市場觀察人士進一步指出，自今年1月起，百果園的股價呈現(xiàn)出蓄勢待發(fā)的反彈信號，這與行業(yè)整體景氣度的回升，以及公司一系列的經(jīng)營策略調(diào)整等綜合因素息息相關。對于像百果園這樣的公司，盡管當前業(yè)績有所下滑，股價在經(jīng)歷深度回調(diào)后處于歷史低位，但作為具備成長潛力的個股，已顯露出局勢扭轉(zhuǎn)、重拾增長的跡象，尤其是下半年的銷售數(shù)據(jù)在環(huán)比上已經(jīng)有了明顯的扭轉(zhuǎn)跡象，左側(cè)交易信號也愈發(fā)明確，公司困境反轉(zhuǎn)的曙光已然初現(xiàn)，一旦成功實現(xiàn)困境反轉(zhuǎn)，其估值彈性有望顯著提升。

至于百果園發(fā)布的2024年業(yè)績預警公告，不能僅僅停留在數(shù)據(jù)表面，而應深入探究公司當前面臨的挑戰(zhàn)背后的真實情況。通過分析數(shù)據(jù)的走勢以及新策略落地后的實際成效，公眾才能更準確客觀評估公司的未來走向，一旦業(yè)績出現(xiàn)改善，這不僅意味著新策略對百果園是有效的，更預示著公司后續(xù)的發(fā)展趨勢將是積極向上的。