1、桃子的營養成分為每100克桃子的可食部分中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質0.8克；脂肪0.1克；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20 毫克，鐵10毫克，維生素A原（胡蘿卜素) 60微克。

2、維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

3、桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。

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4、將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。

5、而桃子的葉郡，據說可用來沐浴并可去除痱子。

6、桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。

7、鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。

8、桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。

9、桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。

10、它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。

11、桃有補益氣血、養陰生津的作用。

12、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

13、中醫認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。

14、桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便秘等（作一味中藥使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小于桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥；桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲；桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結，小便不利和腳氣足腫。

15、桃子雖好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火；三是爛桃切不可食用；四是桃子忌與甲魚同食；五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

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