【資料圖】
原料：老鴨、白蘿卜、紅棗、枸杞、蔥姜、鹽、植物油。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備材料，半只老鴨加半個白蘿卜，一個白蘿卜也OK，只要你能吃。蔥切段，姜去皮洗凈切片。姜片一是起到去腥的作用，二是起到驅(qū)寒的作用。
第2步、老鴨摘凈表面的絨毛，去掉鴨屁股、鴨脖、鴨頭斬塊，白蘿卜洗凈去皮切滾刀塊。
第3步、玻璃鍋中加入冷水，放入切塊的老鴨。
第4步、打開電陶爐，手指www.nfysw.com左右滑動就可以調(diào)節(jié)火力，火力滑動到7檔（最高是8檔），相當(dāng)于燃氣灶的大火，蓋好蓋子大火燒開。
第5步、燒至水沸騰的時候，火力減到4檔，同時加一點料酒去腥
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