【環球聚看點】寧縣市場監管局開展“五一”節前食品安全專項監督檢查

2023-04-28 16:58:06 來源：中國食品網

【資料圖】

2023年“五一”假日來臨，為確保全縣人民度過一個祥和、幸福、安全的假日，從4月27日開始，寧縣市場監管系統開展了食品安全專項監督檢查，確保全縣人民飲食安全。

此次專項檢查重點圍繞米、面、油、奶等大宗食品，突出旅游景區、集貿市場等重點區域，嚴格落實索證索票和食品原輔料進貨查驗記錄制度，嚴把加工關，按流程，規范加工制作食品，嚴把燒熟煮透關，嚴禁使用非食用添加劑，嚴把貯存關，食品生產經營者按照要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品，嚴把清洗消毒保潔關，嚴格清洗消毒保潔設施管理，確保正常運轉，嚴把食品留樣關，做好留樣時間、品種、數量，留樣人、審核人記錄，嚴把健康體檢關，食品從業人員必須全部進行健康體檢，持證上崗，規范作業。

截止目前，出動執法人員273人次，監督檢查食品生產經營企業266戶，下達責令改正通知書16份，沒收問題食品105件（袋、盒），責令停業整改2戶。

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