十分誘人的雞肉卷怎么做好吃又簡單，做法

(資料圖)

步驟一

1.材料準備

步驟二

2.雞脯肉切成大的薄片

步驟三

3.然后放入料酒、鹽、胡椒、大蔥，蒜，生抽腌制半個小時

步驟四

4.胡蘿卜菌菇絲灼水

步驟五

5.撈出擠干水分

步驟六

6.將腌制好的雞脯肉鋪平，包入胡蘿卜菌菇絲

步驟七

7.從一頭卷起

步驟八

8.準備雞蛋和面包糠

步www.nfysw.com驟九

9.先裹雞蛋液

步驟十

10.然后裹面包糠

步驟十一

11.油鍋里炸至金黃色

步驟十二

12.撈出控油即可食用

雞卷的做法

蔬菜雞肉卷食材很簡單，以雞肉、洋蔥、胡蘿卜為食材， 簡單的一卷一炸，家里孩子特別喜歡吃，每次做一鍋，一會就給吃光了，孩子也不挑食了。

首先我們準備一下食材，雞胸肉一塊，片成薄片，放在盆中。

加入食鹽，胡椒粉，料酒，生抽，雞粉，淋入一點植物油，抓勻后腌制10分鐘左右。

淋入植物油在過油的時候防止粘連。

胡蘿卜切寬條，土豆切成寬條，火腿腸切成寬條。

鍋內燒水，水燒開后，倒入胡蘿卜焯水1分鐘左右，倒出用清水沖洗后瀝干水分。

準備一個小盆，打入雞蛋，加入干淀粉和面粉，淀粉和面粉的比例是一比一，炸出來的雞肉卷才會酥脆好吃。

加入一點植物油，少量清水，攪拌成糊，用手能扯起絲就好。

10分鐘后，把腌制好的雞肉卷住土豆，胡蘿卜和火腿，卷成一個個好看的雞肉卷，依次全部卷完。

再把卷好的雞肉卷均勻的裹上糊。

準備一個盤子，撒上面包糠，把上過糊的雞肉卷均勻的裹上面包糠。

鍋內燒油，油燒至5成熱（微微冒煙時），依次下入雞肉卷，輕輕晃動油鍋，給雞肉卷定型，炸3分鐘左右，炸至雞肉卷微黃，撈出控油。

油溫升至六成熱時，把雞肉卷倒入鍋內復炸，復炸30秒左右即可，復炸是為了把雞肉卷炸至酥脆，30秒后，撈出雞肉卷擺入盤中。

這道營養(yǎng)美味的蔬菜雞肉卷就做好了，學會這個方法，做給家里孩子吃，再挑食的孩子也會吃上幾根。

雞肉卷的做法是什么

1、用料:雞肉200g黃瓜,30g胡蘿卜,30g生菜,20g鹽,一勺料酒。

2、準備黃瓜、胡蘿卜、雞胸肉、生菜、甜面醬、面粉。

3、面粉堆小山中間挖洞，倒入熱水慢慢往里和，加冷水揉成一個表面光滑的面團。包保鮮膜靜置10分鐘。

4、雞胸肉切成條。

5、倒入一勺料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香蔥、姜片腌制10分鐘。

6、胡蘿卜去皮切成條。

7、胡蘿卜條焯水撈出待用。

8、黃瓜切條。

9、生菜去跟清洗干凈。

10、將面團搓成長條后，用刀切成大小相同的劑子。

11、把切好的劑子用手按扁，刷上油。

12、把另外一個按扁的劑子，放在抹好油的劑子上。

13、用搟面杖將2個劑子搟成薄片待用。

14、把搟好的薄餅放入煎盤里，用小火烙至兩面金黃即可。

15、把烙好的薄餅從接縫處撕開，一張餅撕成兩張。

16、將雞肉沾一層干面粉。

17、雞柳放入鍋中炸至金黃。

18、拿出準備好的所有食材，開始卷餅。

19、取一張薄餅，在沒有接觸鍋的那一面，抹上一層甜面醬，并將生菜、胡蘿卜條、黃瓜條、雞肉條依次放上去。

20、在橫著卷起來，卷起來就可以大口朵頤。

雞肉卷的簡單做法

1、淀粉200g、油10g、鹽5g、雞肉500g、生菜50g。2、準備適量的淀粉，加入適量的鹽和溫水進去。3、將面粉揉成一個大大的面團，備用。4、蓋上毛巾，醒發(fā)15分鐘后，分成多個小團。5、將小團上面，刷上一層油，將兩個面團合在一起，搟成薄片餅。6、鍋里放油，加入面團，烤至兩面金黃，放在一邊備用。7、在準備好榨好的雞肉條，加入各種調料腌制半個小時。8、鍋中燒油，加入雞肉條進去，炸至金黃松脆后撈出。9、然后將雞肉，生菜，西紅柿，沙拉醬，準備好的餅卷在一起就可以了。

雞肉包的簡單做法的家常做法大全怎么做好

步驟

雞肉包的做法步驟11.酵母溫水化開倒入面粉中攪拌，加適量水攪拌成絮狀，再揉成光滑的面團 放溫暖處發(fā)酵

雞肉包的做法步驟22.準備餡，先把胡蘿卜切細絲

雞肉包的做法步驟33.放入開水中焯至段生 撈出涼晾

雞肉包的做法步驟44.雞肉切細絲 放入涼晾的胡蘿卜一起

雞肉包的做法步驟55.加鹽 醬油 耗油 雞精攪拌（餡就做好了）

雞肉包的做法步驟66.發(fā)酵好的面團

雞肉包的做法步驟77.排氣，切成小劑子

雞肉包的做法步驟88.搟成中間厚周圍薄的包子皮，放入餡

雞肉包的做法步驟99.兩手配合包成包子

雞肉包的做法步驟1010.包好的包子

雞肉包的做法步驟1111.蒸鍋刷一層油 冷水放入包子蓋上鍋蓋二次發(fā)酵20分鐘

雞肉包的做法步驟1212.大火蒸15分鐘 關火后不要立即開蓋虛蒸3分鐘再打開